*Domatesli Biberli Yumurta*
Buyukce bir tavaya yag domates ve biber koyup bir sigara yakiyoruz.
Sigaranin kulu yere dusmek uzereyse yumurtalari eklemenin zamani gelmis
demektir. Yumurtalari kirip sigaramizi bitiriyoruz. Pismistir herhalde
ocagin altini kapatiyoruz.


* Biberli Domatesli Yumurta*
Her gun domatesli biberli yumurta yemekten sikildigimizda
yapabilecegimiz bu enfes yemek tipki biberli yumurtali domates gibi
pisiriliyor.


* Makarna*
Bir tencere dolusu sicak suya makarna posetini bosaltip mac izlemeye
basliyoruz. Ilk yarinin ortalarina dogru kalkip altini kapatiyoruz.
Tencerenin icinden sectigimiz makarnayi fayansa firlatiyoruz. Yapisirsa
pismis demektir. Devre arasinda hala icinde su kaldiysa tencerenin
kapagini kapatip lavabodaki en kirli tabagin uzerine dogru dokuyoruz. (o
zaman hem tabak temizleniyor hem de makarnalar catalla yenebiliyor)
Uzerine ketcap dokup yiyoruz.

Not: Fayansa firlattiginiz makarnayi bi ara oradan alin. Sayica
fazlalastiklarinda bazen hangisini firlattiginiz karisiyo.


* Tuzlu Makarna*
Yapilisi ayni makarnaya benziyor. Tek farki bu kez makarnalari suya
atmadan once tuz koymayi akil ediyoruz ...Oyle daha guzel oluyor.


* Pilav*
Pilav aslinda basit bir yemek degil. Aranan kriterler var. Tuzlu yumusak
ve tane tane olmasi gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirincleri tek tek
pisirdiginizde tane tane oluyorlar ama uzun suruyor. Maharet hepsini bir
arada pisirebilmekte; ama cok da sorun etmeyin. Nasil olsa icine yogurt
koyup bulamac haline getirdigimizde hepsi birbirine yapisiyor. Kisaca
yag koyup uzerine pirinc ekliyorsunuz. Sonra da su ve tuz koyup
pisiriyorsunuz. Hem bunu suzmeye de gerek yok.


* Patates Kizartmasi*
En kolay islerden biri. Patatesleri soyup parmak gibi kesiyorsunuz ve
kizgin yaga atiyorsunuz. Tek yapmaniz gereken altini zamaninda
kapatmaniz. Yoksa tencere alev alabiliyor. Bu yuzden sadece tvde pembe
dizi varken yapin. Bir de diger yemeklerin aksine bunu tencerede
yiyemiyoruz. Mutlaka tabaga koymak gerekiyor. Onun disinda cok kolay.*

ORTA ZORLUKTAKI YEMEKLER*

* Hazir Pizza*
Pizzamizi firinimiza atip pismesini bekliyoruz daha sonra firindan
cikarip yanik yerlerini bicakla kaziyoruz. Dikkat edilmesi gereken tek
sey kazirken uzerindeki malzemeleri mutfak tezgahina yapistirmamak.


* Hazir Kofte*
Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sivi yagi teflon tavaya koyup
kofteleri icine diziyoruz. Kofteler tavayla ayni renk olmadan altini
kapatmak gerekiyor. O yuzden basinda beklemek lazim.


*ZOR YEMEKLER

Konserve Turlu*
Bir miktar yag ve salcayi tencereye koyup konservenin icindekileri dokup
uzerine su koyuyoruz. Pismesi cok uzun suruyor. O sebeple basinda
beklemiyoruz. Gidip tv izliyoruz. Her seferinde yandiklari icin henuz
tadina bakamadim ama konservenin uzerindeki resme bakilirsa guzel bi
seye benziyor.


Tavuk*
Yapilisi makarna gibi. Sicak suyun icine atiyoruz arada pisip
pismedigine bakmak icin hayvanin kaba etine catal sapliyoruz. Bu yemek
pistikten bir iki gun sonra uzeri jelibon gibi oluyor. Bu yuzden
pisirirken istege bagli olarak bolca toz seker eklenebilir.


ULTRA ZOR YEMEKLER

Kiymali Bamya*
Konserve turluye benziyor ama icine daha onceden kavrulmus kiyma
konulmali. Kiyma kavurmak cok zor ve zahmetli bir is. Bu yuzden makarna
pisirmeyi oneriyorum.

PUF NOKTALAR*

1-) Yemekleri daima tencerenin icinden yiyin. Boylelikle tabak
kirletmemis olursunuz.

2-) Asla sade pilav yapmayin. Domatesli pilav yaptiginizda altini
tuttursaniz bile renginden anlasilmaz.

3- ) Mutlaka soganli bir yemek yapacaksaniz asla sogana dokunmayin.
Ozellikle rendelediginizde elleriniz cok kotu kokuyor. Bunun yerine
sogana ekmek tahtasiyla bes alti kez vurmayi deneyin, ayni isi gorur.

4-) Patates kizartacaksaniz soydugunuz patatesleri asla yikamayin.
Kizgin yaga attiginizda cok kotu patliyorlar.

5-) Yemekler asla kendi baslarina hareket etmezler. Sayet gecen ay
yaptiginiz tavuk kendi kendine kimildamaya basladiysa kurtlanmis
demektir. Sakin yemeyin.

6- ) Sebzeleri pisirdikce vitamin degerleri duser. Mumkun oldugunca cig
tuketin.

7-) Karpuz tabaga koyulmamasi gereken bir meyvedir. Ikiye ayirip
ortasindan kasikla yiyebilirsiniz.Tencere kapagi en mukemmel tabaktir.

8-) Buzdolabinin sebzelik olarak adlandirilan kismi yemeyi
dusunmediginiz seylerin saklanmasi icin idealdir. Bu bolume konan seyler
nasil olsa bir sure sonra unutulur.

9- ) Sebzeligin kapagini siki kapatirsaniz curuyen seylerin kokusu
dolaba daha az yayilir.

10-) Spagetti pakedini acmak icin pakedi ortasindan sikica kavrayin ve
altini tum gucunuzle fayansa vurun. Pakedin ust tarafi yirtilacaktir.
Belki bu islem sirasinda makarna unufak olabilir ama risk almaya deger.
Ozellikle misafirlerin yaninda yaparsaniz tavsiye ediyorum. Oyle daha
guzel, bu size cok marjinal bir hava verir.

11-) Sagda solda kulagima caliniyordu. Mutfak robotu denen bisey varmis.
Birden icimi bir heyecan kapladi.
Ulan madem bu isin robotu var ben niye kosturuyorum yillardir diye
sinirlendim. Hemen gidip aldim bi tane. Eve gelip kutusundan
cikardigimda itiraf etmeliyim ki hayal kirikligina ugradim biraz. Ben
acikcasi ufo gibi bisey bekliyodum, bu bildigimiz tencerenin plastigi.
Icindede vantilator gibi bisey var. Bununla birlikte bi ton plastik
zimbirti daha cikti icinden ama bi ise yarayacaklarini sanmiyorum. Neyse
fisini taktim denemek icin bi tane sogan attim icine. Bakalim ne yapacak
diye bekledim. Kabuklarini bile soyamadi essogluesek. Paramparca etti
birakti. Sinirlendim attim bi kenara yazdan beri duruyo orda. Bir ara
yikayip vantilator gibi olan seyi bilgisayarima takmayi dusunuyorum.
Belki fan olarak is gorur. Onun disinda tamamen para tuzagi. Ilerde
cikarsa mutfak androidi almayi dusunuyorum.


/paylaşıldıysa özür/

heh saql cnm!

saol .......

ö.. değill